都水监公厨 第111节
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更为显眼的是,原本倒入烤盘中纯白的淀粉水,经过高温的作用,此时已经染上一层金黄色,紧紧地贴在锅贴上。 看起来仿佛经过这些淀粉水的作用,烤盘中的锅贴已经全部连在一起。 就在这时,郑琬拿起一把葱花,洒向烤盘中的锅贴。 翠绿的葱花瞬间吸引众人的视线,与底层的金黄色的淀粉水交相呼应。 “可以盛出来了。” 郑琬的声音将众人的思绪召回,一群人连忙拿着盘子和铲子出现,她继续补充道: “一盘两排锅贴,都快要二十个了,怎么说也够大家吃了吧。” 就在她还在估计“大家”的食量时,她口中的“大家”已经纷纷朝着公厨的方向走来。 最显眼的当然是牛辛橼和柳泉这样的鱼师们,刚刚从河中捕捞鱼获回来,身上还沾着河水的痕迹,就着急忙慌地往公厨的方向赶。 另一部分的就是负责在都水监四周负责安全的守卫们,察觉到时间越来越临近公厨朝食开始后,一个个心思浮动。 如果此时有人路过周围,肯定能听到一群人内心躁动而不停来回走动,甚至开始跺脚的声音。 主要是王城和李襄,心里不着急不行呀。 自从昨日赵青悠将郑琬今日回来执掌公厨朝食的事情公布之后,这个消息迅速在守卫之间传开。 之前还想要因为那样事、这样事,不愿意守夜,而是负责白日里护卫的人,都纷纷停止自己贿赂同僚换班的举动。 说起来他们都快有一个月的时间没有吃过郑琬所做的朝食,说什么都不能让自己放弃守夜的安排。 要是被队正路明璋知晓自己一直限制换班的行为,就被一个明日郑娘子准备朝食而解决,应该会气到吐血吧。 守卫们躁动的心情越靠近开饭的时辰,外在的表现越明显。 因此,今日赶早来上值的官员们,都感觉到今日的守卫有点奇怪,时不时就朝着都水监后门的方向看去,频频转头,表情急躁,仿佛在等着什么一样。 一个个摸不着头脑地往自己办公的地方走去,只有那些正好遇到换班的,才可以看到真实的原因。 王成和李襄两人,一看到来给自己换班的人靠近,冲着来人大喊道: “你们俩快点来站着,我们先离开了!” 话应刚落,身影就在门口消失。 恰好跨门进入都水监的官员,还以为是自己的眼睛坏了,只感觉到一阵风从自己的身边划过,其他的就什么都不知道了。 而被他俩提及好好守大门的两名守卫,拖着沉重的步伐往大门两侧的位置走去。 站定的那一秒,不约而同地往彼此看去,对视一眼,长叹一口气,眼神落寞地呆呆望向门口的街道。 正好撞见杜明兆着急忙慌地催促车马赶牛车,喊声从街道的另一端传来。 “杜仲,你快点赶车,若是今日没赶上享用郑娘子所做的吃食的话,今日回去有你好看的。” 杜仲一听这话,直接抄牛身上甩上一鞭子。 “啪!” 鞭子拍打在牛身上发出声音,牛吃痛之后,迅速向前奔跑。 突然加快的速度,让扶在车厢门口处的杜明兆,一时间根本来不及反应,就这样突然地向后倒去,差点直接摔在车厢中。 还好他牢牢抓住车厢两侧的柱子,不然就要在都水监门口出大丑。 杜仲听到身后的动静差点笑出声来,他们家的郎君就是如此,一着急什么都忘了,看下次还敢不敢让他这个老家伙加快牛车的速度。 杜明兆也知道这事是他太着急的过错,慌忙间还没来得及整理身上的官服,牛车就已经停在门口。 他赶紧跳下车,站在牛车旁边整理自己刚刚往后倒去,而变歪的幞头和变皱的官服。 刚想要往里面走去,就被乘坐轿辇而来的王信看见。 王信看着稍显狼狈的杜明兆,饶有兴致地开口道: “杜主簿今日怎的如此着急?该不会是崔监丞那边有什么急事吧?方才在路口就想和杜主簿打招呼的,只是你们府上的牛车突然加速,这才赶上。” 这个时候杜明兆才意识到自己身后还跟着人,还是都水监的少监王信,比他跟着的崔知韫官员品级还要高。 他立即转身对着王信行礼,喊道:“拜见王少监。” “杜主簿不必如此客气,这崔监丞这么长时间才露面,肯定有不少公务要紧急处理,杜主簿行色匆匆,大家都能理解的。” 说话时,王信忍不住露出一副“我猜中了吧”的表情。 看得杜明兆心中是非常不好意思,笑容逐渐僵硬。 同时他对于近期崔知韫的行动也不是很了解,因为私盐一案,最近崔知韫负责的公务都推到另一名监丞手里。 他有些担心要是自己不解释清楚的话,恐怕王少监会误会崔监丞。 有些自暴自弃地开口道:“在下赶早不是为了和崔监丞商量公务,而是为了去公厨享用朝食。” “哦?看不出杜主簿还是一个好口腹之欲的人呐。公厨的刘兴延做鱼的确有一手,但是也好久没吃了。” “不是刘兴延,而是我们都水监新来的郑娘子,做的吃食令人眼前一亮,不久前还在尚食局的考核中,打败尚食局的宫女们,获得魁首的位置。” “我们公厨居然还有此等人物!怪不得杜主簿急匆匆从家中赶来也要享用。既如此,杜主簿应该不介意多加一个人吧。” 在王信的记忆中,虽然刘兴延刚开始做的鱼很不错,但是之后吃久了总没有什么新意。 加上最近各式新式美食的冲击,他都有点想不起自己上一次吃刘兴延做的鱼是什么时候。 听到杜明兆如此夸赞一个厨娘的手艺,他突然也好奇起来,说来今日来的早,他也还没吃朝食。 杜明兆听到这话,觉得自己的脑子有点不够用,他怎么说着说着又给自己带来了一个竞争对手。 无奈地笑着说:“王少监请。” 一手向前伸,示意王信在前先走。 王信也不客气,直接抬脚往公厨所在的位置走去。 两人各怀心思地往前走,走着走着,杜明兆忽然觉得自己的后背有点凉,手一摸又什么都没有,摇摇头继续往前走。 此时负责站在大门口的两个守卫,羡慕地盯着两人离开的背影,留下悔恨的泪水。 为什么在有人愿意和自己更换排班的时候不同意?要不然他们俩现在也可以去吃郑娘子做的朝食了。 王信和杜明兆一路往前走,因为在门口还说话了一段时间,公厨内已经开始朝食的供应了。 两个人刚来到庭院门口,就看到已经排到庭院中间的两条队伍。 王信有些错愕地看了杜明兆一眼,他之前也不是没有看过公厨内饭点用膳的场面,但是如此拥挤的人员和长的队伍,他还是第一次看到。 心中不由得对这个郑娘子开始好奇,对于今日的朝食也是期待满满。 脚下的步子也不由得加快,快速靠近队伍,他以为自己的脚步声能够吸引队伍的注意力,然后让自己进入公厨内部。 却不曾想,他刚靠近,就看到站在自己最前方的人影有些眼熟,试探性地开口道: “崔监丞?” 崔知韫听到熟悉的声音,立即转头看向来人,恭敬地行礼道:“拜见王少监。” “崔监丞怎的还要自己亲自排队?直接往前走不就行了?” 跟在王信身后的杜明兆,自诩是公厨这边的熟客,连忙解释道: “自从郑娘子负责朝食之后,来公厨享用朝食的人太多,若是一直有人插队的话,对于队伍的行进速度会有很大影响。之后大家上行下效,也就习惯了自己排队。 而且现在人太多,用餐区的桌椅完全不够用,连公厨的人员帮着上菜这个环节也没有了,待会儿会有很多人端着东西在庭院中吃。” 王信根据杜明兆的描述,想象了一会儿公厨内部的景象,心里有些对这种粗矿的行事作风不满。 眉头紧蹙,内心十分纠结。 一边是觉得今日这位郑娘子所做的朝食肯定十分好奇,一边又对这种需要自己抛弃琅琊王氏风范的做法不满。 最终,还是对美食的渴望获胜了。 他想着自己都现在这个年纪了,为了点口腹之欲舍弃一点面子也是可以的吧? 而且眼前的崔家大郎,还是博陵崔氏出身,比自己出身还要高贵,紧跟其后,说出去流言纷纷的话,占据话题中心的也不是自己。 三个人交流之后,默认了排队等吃的这件事。 却不知道刚好站在三人前面的人有多害怕,杜主簿也就算了,大家往日里经常在公厨见面,早就习以为常。 但是崔监丞和王少监,那可是都水监中最有权利的几个人,就这样站在自己身后排队,说不害怕都是假的。 听到最后,三人都认可朝食需要排队这件事的时候,几人情不自禁地松了一口气。 几人也没有因此而放松心中的戒备,不经意地提醒自己前面的人,身后来了三个不普通的人物。 就这样不断往前传,整个队伍的行进速度不断加快,让赵青悠这个负责给大家端锅贴的人都惊呆了。 最后只得一次直接端来好几盘,让大家自己端走。 趁这个空隙回到后厨,催促道: “也不知道今日是不是因为娘子回来的缘故,大家走的速度越来越快,这边都快供应不上了。娘子你们这边锅贴出炉的速度也快一点,别让大家等太久。” “阿姊先回去,这边会安排好的。” 郑琬听到大家如此支持自己,决定加快速度,她之前是觉得用镬煎锅贴,掌控不好的话会容易出问题。 但是现在其他人用烤盘已经做的非常好了,这部分的内容可以交给其他人负责。 她自己则是直接掌控两个铜镬,争取将原先的速度提升一倍。 心中有了决断,立即开始安排各部分的工作。 “大家方才也听到了,今天来吃朝食的人特别多。所以,暂时这边的两个烤盘给你们自己负责,儿取两个铜镬煎锅贴。还有你们那边,若是馅料和面皮不够用了,就再做一点,争取今日让来的人都吃的饱饱的。” “喏!” 闻言,众人也是十分激动,知道在郑琬的口中,那群人也包括自己。 现在多做一点,待会儿吃的时候,属于自己的份也能多一点,立即加快手里的速度。 郑琬也开始让人生火,熟练地给铜镬底部涂抹猪油,将锅贴整齐地排列在底部,将其煎至定型,加入淀粉水,静候时间的作用。 于是乎,今日排队的人惊奇的发现,队伍行进的速度越来越快,继续是一转眼的时间,自己就已经进入了公厨大门。 不一会儿,崔知韫、王信和杜明兆三人就来到了赵青悠的面前。 赵青悠突然看到三人,有些惊讶地瞪大双眼,脑海中似乎开始明白,今日为什么队伍行进速度如此快了?