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    揣面三次之后还要刷一层油，然后就可以饧面了。

夏天太热，陆冉冉特地把面团放到比较阴凉的地方。

晚上，李秀珍回来了，这时候，陆冉冉已经熬好了绿豆汤。

“妈，晚上吃油条！”陆冉冉笑嘻嘻说了句。

李秀珍瞬间明白，陆冉冉还有卖油条的心思呢。

算了，孩子想帮家里，就让她折腾吧，那点油和面粉不算什么。

陆冉冉打开煤气灶，把小铁锅放上去，又倒了一点油，然后开火。

接着，她在面板上刷了一层油，揪了一小块面团，又抻又拍的拍成小长条，刷上一层油，然后切成大概五六厘米宽的小条，取两条叠一起，用筷子在中间一压，拽起两头一抻，轻轻放进热油里。

油锅内立刻滚了，油条浮了上来，边上已经呈现了一点金黄色，上面也迅速膨胀起来一个个白泡，她用筷子拨动了几下，等下面金黄了，又轻巧的一拨，就把油条翻了面。

接着，她又下其他油条。

等油条炸到两面金黄，她一个个的捞了起来，不到一会儿，就炸完了。

那点面团一共炸了十五六根油条，不过是四股油条，每根都大，分量足。

李秀珍洗完澡过来，一看黄橙橙的油条眼睛就瞪大了：“你……你真的做出来了？”

虽然还没尝，但是一根根油条金黄金黄的，蓬松饱满，看样子就不错。

“妈，你尝尝！”陆冉冉夹了一根油条递给李秀珍。

李秀珍鼻子里立刻闻到了一股香气，她迫不及待的接过来，咬了一口。

又香又软，满嘴都是麦香味儿，特别好吃。

“冉……冉冉，你做的怎么这么好吃！”李秀珍嘴里满是油条，忍不住赞叹。

比她之前吃过的所有油条都要香，还带着一股微微的甜味儿。

陆冉冉甜甜的笑了笑。

当然好吃！她可是进了全国厨艺大赛前三的厨神，油条还能炸不好？

面团和的不硬不软，小苏打盐油等辅料加的不多不少，饧面时间不长不短，火候火温控制的恰到好处，炸油条的学问可大了。

油条不能多吃，陆冉冉炸的个儿又大，李秀珍最多能吃两根，陆冉冉给自己留了一根，说道：“妈，这次炸多了，留到明天就不好吃了，我给大队长和林婶儿送几根去。”

大队长陆洪军帮了她的忙，李秀珍前两天刚拿了林婶儿两个桃子，陆冉冉打算还人情。

李秀珍心疼了：“给他们干嘛？这么好吃的东西留着咱们明天吃！”

“妈，我明天要卖油条了，还要靠他们捧场呢！”陆冉冉俏皮的眨了眨眼睛。

不止是需要捧场的，她还要和他们好好唠唠呢！

第7章

第二天，母女两个忙了半天，炸了100根油条。

昨天，李秀珍已经把一个大簸箩给洗好晾干了，母女两个把油条放在簸箩里绑在自行车上，又用一块干净的白布盖好，就出去了。

麦场里的麦子还需要晾晒，陆冉冉没让李秀珍跟着，出门就催她去麦场了。

陆冉冉推着自行车，清了清嗓子，喊道：“卖油条喽，又脆又香的大油条，一毛一根！”

她嗓门大，嗓音清脆，一下子传了很远，现在是早上八点左右，农忙的人们大多这时候开始回来做早饭吃，听到声音，还真的有几个人开门看了看。

他们开了门，看到是陆冉冉，立刻又关上了。

陆冉冉：……

好像原主人缘不大好啊！

陆冉冉一边推着自行车，一边叫卖，偶尔经过一两个人，他们看看陆冉冉，微微摇头，快速离开，一点都不给面子。

陆冉冉看了看车子上的油条，叹气，出来十多分钟了，一根都没卖出去，难道要砸手里了？

“嘎吱”一声，观察许久的陆红莲打开大门走了出来。

“冉冉，你开始卖油条了啊！”陆红莲细细的眉毛一挑，笑吟吟问。

陆冉冉微笑：“是啊，红莲，你要不要尝尝？一毛一根。”

说完，她停下了，这个地方算是村子比较中间的地方，而且挨着村里主路，人们从地里回来都得经过这儿。

现在就有几个人走了回来。

陆冉冉赶紧吆喝：“卖油条喽，又香又脆的大油条！”

陆红莲蹬着门槛看热闹，笑呵呵的说：“冉冉，我记得你从来没做过饭啊！什么时候会炸油条了？哦，对了，明矾可不能加多了，有毒的。”

本来打算站住的几个人犹豫了。

大家都熟悉陆冉冉，好吃懒做不干活，油瓶子倒了都不扶的，会炸油条？别像陆红莲说的似的乱整吧？那可不敢吃！

陆冉冉掀开白布一角，嗓音清脆的说道：“红莲，你这就不懂了，炸油条不一定要用明矾呢！”

她的白布一掀开，一股香味蔓延开来，走过的几个人眼睛一亮，深深吸了吸鼻子，不约而同回过身来。

白布掀开了，露出了簸箩的一角，里面整整齐齐码着一根根金灿灿的油条，又胖又香，看得人眼睛都直了。

那几个人不由自主的走回来，瞅着簸箩里的油条。

其中一个胖胖的中年妇女问道：“冉冉，这是你自己炸的？”

“对啊，李大娘，是我自己炸的，我可是拜师学了很久呢！”陆冉冉笑吟吟的说道。

李大娘咽了咽口水，看着自己当家的和儿子：“要不买点？”

李大爷瞅了一眼簸箩里金黄的油条，也忍不住咽了下口水：“一毛一根，咱们家人多，得买七八根，那就将近一块钱了……”

李大娘捏了捏兜里的钱，也心疼了。

乡下人土里刨食，一块钱都不好挣呢。

陆红莲蹬着门槛，笑吟吟说道：“冉冉，你的油条卖一毛一根，集市上杨麻子的油条也是一毛一根，不过，人家的油条可是出名的好吃呢！”

听了这话，李大爷不犹豫了，一拉老伴儿：“走，想吃油条过几天集市上买去！”

两人就要离开。

陆冉冉抬头看向陆红莲，叹气：“红莲，你到底想不想让我家快点还债啊！”

陆冉冉暗暗摇头，陆红莲讨厌罗晓云那种小白莲，所以，她做什么都不遮掩，可是，旁边可有人看着呢。

“冉冉！”一个惊喜的声音响起来，林婶子走过来，“你今天就卖油条了？太好了，虎子一大早就吵着要吃油条，我正发愁呢！来，给我拿五根！”

她探头看看油条，吸了吸鼻子，大声说道：“和昨天一样的，冉冉你炸的油条怎么那么好吃啊，比集市上杨麻子炸的好吃多了！”

“好了，我给您包五根！”陆冉冉甜甜的笑着，拿出裁好的油纸，包了五根油条递给林婶子。

林婶子托着油条，斜眼看了陆红莲一眼：“